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煮烂的羊肉搅拌，放入木香和酒曲粉，装入无水无油的陶瓷酒坛中。
这些行为看似简单，但从羊肉去筋膜开始，蒸煮，调香，杏仁去皮，碾碎。每一个步骤都需要大量的时间来完成。
等到所有步骤结束，时空槽刚好出现空档。
上一秒沈佳瑶还在使用时空槽处理海鲜！
每个团队只有一个时空槽，因此时空槽的使用频率和规律就十分考验团队的默契。
如果不是有沈佳瑶从中控制时间，恐怕团队几个人首先得为了时空槽的使用权打破头。
周飞胡思乱想的同时，将羊羔酒放入时空槽中等待发酵。
最终，卤水鸭拼盘和羊羔酒一同被端上裁判席的餐桌。
“这能对吗？两个肉类，一个被做成饮品，一个被做成前菜？”
“羊肉做的酒？闻所未闻！”
“华国的美食文化真是……震惊我一次又一次。”
“但是我真的有点好奇！羊肉做的酒到底是什么味啊！”
观众们对羊羔酒产生了浓烈的兴趣。
不止观众，就连裁判们都十分好奇，迫不及待地品尝。
琥珀色的羊羔酒被倒入杯中，一阵复杂的酒香便飘了出来，其中既有糯米发酵的香味，也有黄酒曲的香味。
将羊羔酒一口饮尽，口中便弥漫开嫩羊羔肉发酵转化的淡淡油脂香味和奶香气。
第一次喝到这种味道的酒，众人惊奇不已，连续饮用好几杯。
喝到最后，还能尝到杏仁甜中带苦的香气和木香清幽淡雅的味道。
“好喝！口感绵柔顺滑，甜度柔和！”
“居然在酒里尝到了鲜肉的油润感！搭配杏仁之后，又不会像浓汤一样腻人。”
裁判们评价了几句，又纷纷动筷品尝卤水鸭。
卤水鸭肉质紧实细嫩，不柴，卤汁渗透进入肉中，肉香与卤香味相互融合。
鸭皮的口感紧实，包裹着肥嫩的鸭肉，一口下去还想吃第二口。
“还是鸭翅最好吃！肥肉少，口感筋道，但因为有鸭皮的包裹所以香而不腻。”
“不不不，明明是鸭胗最好吃！没有鸭皮的包裹，才能体现出劲道的口感。”
“你们会吃个屁！鸭掌才是最好吃的！筋肉合为一体，口感又脆又嫩！”
四位裁判因为鸭的哪个位置更好吃争得不可开交。
他们喝一口羊羔酒，配一片鸭肉，看得台上观众口水直流。
“我也好想去裁判席上当裁判啊！”
“你们看看裁判们吃的，美滋滋的。”
“一口肉一口酒，这简直是神仙日子！”
“别的都好，就是华国给的分量是不是太大了。”
“每个人吃了那么多，还剩下大半盘子！”
“一会就要收走了，吃不完岂不是很浪费？”
就在众人议论时，捞汁藕片被端了上来。
让众人意外的是，盐水鸭拼盘并没有被撤走，而是和捞汁藕片一起被留在了桌上。
“这是什么情况？难道是沈佳瑶忘记了撤盘？”
“不能够吧，沈佳瑶自己忘记撤盘，也不可能五个人都忘记撤盘啊。”
“这难道是他们独特的上菜顺序？”