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签合同的事没有立刻定。
农户们吃完饭，各自揣着心事回了家。
魏奈没急。
做农业合作，最忌讳当场上头。
大家在饭桌上拍胸脯，回家被媳妇一问、被儿子一劝、被隔壁邻居一吓，第二天就可能反悔。
这不是人品问题。
这是小农户面对风险的正常反应。
他们手里的地不多，家底不厚。
一季收成出问题，就不是少赚点钱，是全家人过年都没底气。
第二天上午，魏奈去县城补签机关食堂试用细则。
回来的路上，路过老街。
十一月的老街有点冷清。
几家门面半开着，卖旧衣服的、修鞋的、剃头的，招牌都旧得像从上个世纪坚持到现在。
路边蹲着一个老大爷。
面前铺着蛇皮袋，袋子上堆着红薯。
红薯不算漂亮，大小不均，泥还没完全擦干净。
老大爷穿着一件洗得发白的棉袄，手缩在袖子里，看见有人路过就喊一声。
“红薯，家里种的，甜。”
路过的人看一眼，很少停。
现在超市里红薯洗得干净、码得整齐，还能扫码付款。
老大爷这一袋子红薯，像是被时代落在路边的手写作业。
魏奈停下。
“大爷，多少钱一斤？”
老大爷抬头。
“两块。”
“这一袋多少？”
“五十来斤。”老大爷有点紧张，“你要多买，一块五也行。”
魏奈蹲下来，拿起一个红薯看了看。
红皮，硬实。
品质不错，就是卖相一般。
“大爷，今天卖了多少？”
老大爷不好意思地笑。
“没多少。上午卖了七斤，十一块钱。”
十一块钱。
魏奈心里像被什么轻轻碰了一下。
他想起自己刚穿越时的三十七块。
钱少的时候，数字都带刺。
“这一袋我都要了。”
老大爷愣住。
“都要？”
“嗯。”
“你吃得完？”
“我开店的。”
“那一块五一斤。”
“不用，两块。”
老大爷连忙摆手。
“说了一块五就一块五。”
魏奈笑了。
“那您给我送个袋子。”
老大爷这才笑起来。
“袋子有。”
顾辰不在，刘胖子也不在，魏奈自己把红薯搬上车。
老大爷在旁边帮忙，嘴里一直说谢谢。
“大爷，您家里还有红薯吗？”
“有，地窖里还有几百斤。不值钱，卖不动。”
“回头我可能还要。”
老大爷看他，眼神有点不敢信。
“真的？”
“真的。”
“那我给你留好的。”
魏奈点头。
回到店里，刘胖子看见一车红薯，表情很精彩。
“老板，你这是被红薯打劫了？”
“买的。”
“买这么多干啥？”
“做新品。”
刘胖子立刻精神。
“烤红薯？”
“红薯干。”
“这东西普通啊。”
“普通农产品，加工好了就不普通。”
魏奈从空间加工区取出少量未来调味粉和低温烘干方案。
当然，他不能当着人面取。
他先把红薯送进后厨，借口去仓库拿配料。
半小时后，第一批蜜薯干进了烘干机。
现代烘干机是厂里买的普通设备。
但魏奈用系统给的标准化作业包调整了切片厚度、预蒸时间、糖化温度和二次烘干曲线。
听起来复杂。
落到嘴里，就是四个字：软糯香甜。
第一锅出来，刘胖子尝了一片。
然后沉默。
魏奈看他。
“说话。”
刘胖子又拿了一片。
“我在确认。”
“确认什么？”
“确认这是不是红薯。”
小周也尝了一片，眼睛亮了。
“好吃！像小时候烤红薯的味道，但是更干净，更香。”
王大妈更直接。
“多少钱一袋？”
“试卖十五。”
“给我两袋。”
“刚出试制品。”
“我不嫌弃。”
红薯干下午上架。
小
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