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刘掌柜一听，猛地站了起来，一个不稳差点气血上头晕过去，一旁的赵欢喜连忙将人稳住，看向一惊一乍的二喜。
“别着急好好说，到底咋了？”
二喜见自家掌柜的差点晕倒，也知道自己刚刚太莽撞了，连忙缓了缓，帮刘掌柜顺了几口气，这才尽量平复了心情说，“是这样的赵姑娘，因着要打包卤味的人太多，档口的卤味已经全部没有了，客人正围在档口问还有没有呢，眼瞧着就要挤进来了。”
刘大厨刚从库房里打包卤味出来，一听二喜这话也是一惊，“前面之前可备了足足一盆的卤味，刚又搬去了一盆，都没了？”
“没了！都没了！顾客都开始闹起来了，你们快赶紧想想办法吧，我瞧着若是没有，顾客那边没法交代啊。”这才半日不到的功夫，竟然将原本计划开业一天的卤味全部给卖完了。
那哪儿是过买啊，就跟不要银子似的，就差开抢了。
赵欢喜吃惊的同时也有些兴奋，卖完了好啊，卤水都是现有的，库房里原本给后两天准备的可以先拿出来救救急，先把今天给卖过再说。
想到这里，赵欢喜看向一旁焦头烂额的刘大厨，“大厨，你现在去起火烧锅，能卤多少算多少。”刘大厨一听，一拍大腿，忙应下，“得勒，我现在就去。”
说完招呼着原本帮忙打包的帮厨们便转身进了后厨厨房，几口大锅同时起火烧锅，再次开卤。
见刘大厨那边已经开始，赵欢喜这才看向刘掌柜，见刘掌柜已经恢复了脸色，“掌柜的，你行不行？”
刘掌柜被二喜一惊一乍的消息着实吓了一跳，待知道是一场误会，竟然是生意太好，刘掌柜很快恢复了神气。
“我没问题，有什么安排丫头你直接给老头子说就成。”那架势，赫然将赵欢喜当成了主事人，就是自己也让赵欢喜安排。
这时候赵欢喜也没在意这么多，见刘掌柜确实没有异样，这才开口，“那成，辛苦掌柜的去前面稳住众人，这边我马上将卤味送出去。”
刘掌柜一听赵欢喜有了安排，“成，我现在就去，二喜留下，听赵家丫头的安排。”说完转身匆匆去了前院，留下报信的二喜留在原地。
赵欢喜抬手，“二喜你带两个人过来，将库房里的卤味全部搬去前院，再让人将打包叶也全拿出来。”
“是，姑娘。你们跟我来。”二喜得了话，忙叫上后厨的两厨娘帮着，进了大库房，将原本给开业后两日准备的卤味，一起搬了出来，“先将这些搬过去，屋里还有，这些拿过去便再叫两个人过来帮忙。”
见这边的事儿都安排好了，赵欢喜也没有闲着，见桌上有纸笔，随手抓上也去了前厅档口，见栓子正帮着痞子刘等人应付着客人的叫嚣，忙将栓子叫了过去。
“栓子，过来一下。”
栓子挤过人群，好不容易赶到赵欢喜的身边，“姑娘，你叫我。”
“这个给你。”赵欢喜点头，将手里的纸笔塞到了栓子的手里
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