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“谢谢大姐，你不说我还真不知道呢。”许清感谢道，“那我今天就早点收摊回去了，对了，赶集是从白天开始还是晚上开始？”
老板娘：“早上就开始了，我听说外面那些来赶集的人天不亮就在城门口等着了，等城门一开，集会也就开始了，大家都想趁着太阳不大时赶紧把东西买好，等到下午出来的人就少了，所以生意最好的时候就在开城门到中午之间。”
许清再次谢过老板娘，带着小徒弟们收摊回家了。
空间里，许清正在做明天要卖的糕点，李长亭在旁边打下手，考虑到客流量，每样糕点先做一百个，就算卖不完还可以放到醉仙楼卖。
至于烧仙草、双皮奶和布丁，除了蜜豆、奶茶，许清还准备了西瓜、葡萄、芒果、桃子和甜瓜等配料，到时候现切现加。
这些东西做起来都非常简单，太难了许清也懒得弄。
第二天天还没亮，平平安安和谭阳就起床去了许清的院子，院子里放着五大筐水果，他们早上的任务就是把水果洗干净，吃完早饭然后跟着师父去摆摊。
水果太多了用不了这么多，许清让他们挑了三分之一出来搬上小货车，然后去小厨房搬糕点盒和食桶。
一家人紧赶慢赶地在开城门之前来到了摊位上，对面的醉仙楼已经帮忙把桌子搬过来摆好，今天人多，也多添了两张桌子。
许清让平平安安他们先把烧仙草盛出几碗来，她开始切水果，将切得方方正正的水果码入碗里。
这时，四面八方汇聚而来一股汹涌的人群，有占地摆摊的，有提着菜篮来买菜的，不过一会儿的功夫，街上全是来来往往拥挤的人群。
许清劈开一个西瓜，香甜的水果味飘散出去，顿时惹来了所有人的目光。
大家看着那鲜红欲滴的瓜瓤，忍不住猛地咽了口口水。
“老板西瓜怎么卖？”
“这西瓜多少钱？”
“怎么这么多水果？！”
凑过来的人群原本还盯着许清手里的西瓜，结果看到小货车里摆了一堆各种各样的水果，好几种他们都还没在市面上见过呢！
“水果不单卖的，大家请看车上的牌子，上面有商品和标价。”平平大声提醒道。
扫一眼看去，赫，几乎都是他们没吃过的！
每样甜品可自选添加两种水果？
“我要每样来一碗！”
“我也是！”
“你们都有啥，我都要了！”
平平安安到摊子前面去组织大家排队，不过因为赶大集，左右两边的街道都摆满了摊子，站在别人摊子面前排队会影响人家的生意，肯定是不行的。
好在许清早有准备，她闲来无事用废弃的木板做了三百个小木牌，小木牌正面是数字，背面是清亭坊，右下角还有清亭坊的独家印章。
平平安安将小木牌发给排队的客人，让客人按照叫到的顺序来摊子前点东西，如果错过了，那就只能归还木牌重新排队了。
关于叫号的规则小货车前面也贴了红
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