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虽然大家不知道评委们是怎么打分的，但总分十分的前提下，只给五分，这到底是觉得一般还是不满意？
反正感觉不是很好就是。
这位评委也给了解释：“我给你五分，第一是肯定你的手艺，很不错，第二是确实不合我的口味，太甜了！芙蓉糕其实我也吃过，但我本人实在不喜欢这种甜得发腻的糕点，以上也仅代表我个人观点。”
不过其他糕点师也针对甜得发腻给出了不赞同的评价，给的最高分的竟然是李长亭的师兄，他表示在京城吃这种甜腻腻的糕点吃惯了，倒没觉得，不过个人口味不一样也不能一概而论。
倒是第二位糕点师得到了很亮眼的评价，他做的是豆沙甜酒烙饼，也不知道怎么做的，烙饼像骰子一样四四方方，四面金黄，一口咬下去，那口感简直了！
十位评委都冲他竖起大拇指，有一点是大家不得不承认的，就是有那么一些人做的糕点天南地北的人都能征服！
第三位糕点师表现平平，这一场比赛虽然观众还没有投票，但从评委的支持和评价，胜负已然明朗。
接下来观众挨个进行投票，从第一位糕点师开始，喜欢和支持的就举牌，不喜欢的不用举牌。
毫无悬念，第二位糕点师得到了最多的支持，票数高达十八票，几乎是另外两个的两倍多。
看得出来观众也很挑剔，不是能随便糊弄的。
投票结束后，伙计们这才把多余的糕点分给在观众席的参赛者品尝，包括刚刚比完的参赛者也互相尝了尝对方的糕点。
因着御品斋那边人数太多，伙计只送了两份过去，免得其他人吃不着。
随着糕点师陆陆续续将糕点做完，比赛也渐入佳境，一开始等得无聊的观众们此刻也被调动起了兴趣，只是看得见吃不着实在太折磨人了。
许清尝了不少糕点，尤其是那些已经确定能拿到优秀的糕点师的糕点都着重品尝了一下，对于这些人的水平心里也有了一个大概的了解。
场上的糕点师比完后，十来个伙计上去收拾场面，然后后面的糕点师开始登台比试，第二轮里有沄州城也有靖州城的，除了京城的，其余糕点师都在这儿了。
让其他人先比，这点御品斋没有任何意见，所谓知己知彼，先看看对手水平怎么样对他们来说也是有利的。
沄州只有许清、许茶和另一位糕点师，这位糕点师看到许清的时候就想放弃了，原因无他，他店里卖的最好的糕点还是从清亭坊偷学的。
靖州的糕点师也不多，只有尹遥和江路两个人打，倒是青宁那边有好几个对手。
即便如此，清亭坊的诸位还是拿出了自己最好的实力。
许清这次做的是冰皮麻薯，里面的馅料并不限一种，所以冰淇淋、酸奶、果酱三种口味都做了一些。
冰皮是用糯米粉、淀粉、面粉加上牛奶、糖、油等调出来的，蒸熟即可，比较简单。
倒是里面
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