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刘掌柜迟疑了片刻,还是点了头,伸手示意,“公子,请。”
云来酒楼看似客如云来,实际上只有他知道,他们之所以还能占着广仁县酒楼的头一份,靠的可不是本地的客源,而是外来的商旅。
而之所以会这样,便是因为一年前开的白云楼。
和其他酒楼不同的是,白云楼时常推出新的菜色,引得喜欢去酒楼吃饭的人总是去吃新奇。
不过他也乔装打扮的去吃过,发现白云楼所谓的新菜并不是真的新,有的可能只是换了个名字,有的则是换了配菜,总之,真正的新菜并不多。
可再怎么说,人家那也是能吸引人的点子,他们云来酒楼就想不到这个点子。
因此,当这位看着文质彬彬的公子说要卖菜谱时,他才会想让他试试。
许云归可没心思理会刘掌柜的想法,来到厨房后就开始动手。
她还要赶在李小山和顾无咎他们之前去停放马车的地方,不然买来的东西可就不好拿出来了。
思绪间,许云归已经切好了一应菜品和配菜,问了下帮厨的,将要用到的调料也放在了顺手的位置。
“刘掌柜可以留意一下,接下来我要做的,和一会儿拿出来的菜谱是否有出入。”许云归提醒了一句才开始炒菜。
她根据云来酒楼现有的食材准备了五道菜,分别是:金玉满堂(黄金豆腐箱)、荷香糯米鸡、琥珀玲珑肉(冰糖酱色小炖肉)、翡翠白玉羹、富贵团圆扣肉。
随着许云归的动作,厨房里逐渐变得烟雾缭绕,而在这雾气中时不时的传来阵阵肉菜香。
云来酒楼大堂,有客人进来,忍不住吸了吸鼻子,吆喝道:“小二,你们后厨这是在做啥呢?咋这么香?”
店小二一看是常客,眼珠一转就迎了上去,“吴老爷,这是我们掌柜的和大厨在后面试新菜呢!”
“哦?”吴老爷来了兴趣,“你们云来酒楼可好久没出过新的菜式了,都有什么啊?现在能点了不?”
就冲着这香气,他就想尝一尝。
店小二为难的看着他,“吴老爷您见谅,今儿怕是不……”
他的话还没说完,刘掌柜就端着两盘菜出来了。
“吴老爷?稀客稀客,快过来坐,我这正愁没人和我一起试试新菜,您可来了,要是不嫌弃,不如同我一起吃点?”刘掌柜喜笑颜开的道。
刚才他在后厨只看了许云归做两道菜,就决定要把菜谱买下了,这不,他已经迫不及待的端着菜出来试吃了。
而酒楼的大厨也被许云归做的菜香味给香醒了,这时候正在后厨边看边学呢。
“这两道是什么菜啊?”吴老爷看着两盘色和香都上乘的菜色问道,同时坐在了刘掌柜对面。
刘掌柜想起许云归刚才和他的对话。
“许公子,你这就用豆腐和猪肉做的菜,也没啥不一样啊?”刘掌柜皱眉。
许云归头也不抬的回道:“刘掌柜,话可不是这样说的,你看这道用豆腐做主食材的‘
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