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第四十六章 选择
“也不知怎么,小然这孩子,非要选甜点这组。”
“哎……”
显然秦保国对秦诗然选择甜点,十分有八分的不满意。
沈佳瑶很不明白。
“甜点怎么了?”
秦保国说:“在我们华国美食文化中,甜点的食谱流传最少,是最难以变换出花样的种类。”
“未来可持续发展性很低的。”
“从流传下来的菜谱来看,甜点的谱子或者太简单,或者太复杂根本研究不明白。”
“其他什么都要比甜点好!”
沈佳瑶惊呆了。
她听说过各行各业都有鄙视链,没想到制作食品种类也有鄙视链。
“怎么?看你的表情,你不认同我的话?”
沈佳瑶说:“不认同。”
“从先秦时期起,我国就有吃糕点甜品的记载。经过历朝历代的发展,糕点甜品品类齐全、种类丰富,并且得以推广给普罗大众。”
“如今我们研究甜品的人少,所以更要努力去研究甜品。”
“于公,这弥补了当前我们美食文化的不足。于私,正是因为小众,所以竞争力也小。”
“况且,相比于饮品,甜点也不算完全冷门。”
秦保国被沈佳瑶怼得哑口无言。
最后他叹气说:“你说的道理我都懂,但是……”
但是秦诗然是他的孙女,他当然希望秦诗然能走一些更光明的道路。
作为爷爷,他可以有这个想法,作为没事协会会长的他却不好说出口。
“铛”铜锣响起,比赛正式开始。
南瓜糕和糯米糕几乎是所有选手们的第一选项,唯独秦诗然,选择制作山药桂花糕。
“秦诗然还挺聪明的。”沈佳瑶笑笑说。
在南瓜糕和糯米糕中,山药桂花糕的确十分吸引人的注意。同时山药桂花糕的制作方法,并不会比糯米糕南瓜糕复杂太多。
“那个人做的是什么?”秦保国拉着沈佳瑶朝一名男厨师看去。
他的灶台上摆了一小捧绿豆,白糖,以及油。
沈佳瑶通过这些食材,在脑中思索/片刻。
“应该是绿豆糕。”
“本以为只有秦诗然一个聪明人,没想到这里还藏着一个。”
“秦老,您孙女这回可遇见对手了。”
秦保国的脸色不太好看。
(秦保国)不希望孙女做甜点,但还是希望她能拿到一个满意的结果。
而且……
他看向身边的沈佳瑶。
如果兄妹两个都能和沈佳瑶组队,(他们)将受益良多,这对秦家未来的发展也十分有帮助。
“铛铛铛”
比赛时间结束。
糯米糕和南瓜糕流水似的摆上裁判桌。
出乎沈佳瑶的意料,这些糕点的完整度都十分高,做的不说有多好,但大部分都能入口。
与其他小组相比较,甜点组虽然人少,但每一个参赛者的能力都很不错。
但也只是不错而已。
直到沈佳瑶吃到那份绿豆糕。
整体绵密扎实的口感,带着天然的豆香和微微的甜味。甜度柔和不冲鼻,豆沙质地绵软,细腻不粗糙。
咀嚼到后面,豆香愈发浓郁,尾调带着一点点自然的甘甜。
即便是沈佳瑶,也被绿
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