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第259章 全职妈妈?

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在公园里玩了两个多小时,三个小团子有点犯困了,一个个开始打哈欠。

“回去吧,该喂奶了,喂完哄睡觉。”李玉婷感觉到胸口胀胀的。

和前面八个月动辄胀得难受相比,现在已经好多了。一夜不喂母乳,早上起来李玉婷也只是觉得有点涨涨的,不会像以前那样,三四个小时不哺乳,涨的跟石头一样难受。

肉蛋奶吃的都挺多的,奶水为什么会减少,李玉婷也不知道。

本来还有点心疼三个小团子母乳不够吃呢,结果三个小团子喝了奶粉、吃了辅食以后,对她的饭碗似乎并没有太大的留恋。

还真是有奶就是娘啊!

“好。”

回到家,李玉婷坐在沙发上喂奶,王丽霞在一旁帮衬着,李毅则准备做午饭。

“妈,您想吃什么?”李毅笑着问道。

“我吃什么都行,看你们。”王丽霞年纪大了,胃口抵不上年轻人,吃的也不多。

“媳妇儿,点个菜吧。”李毅看向李玉婷。

“吃米饭吧,做个红烧狮子头,再做个牛肉炒腐竹。”李玉婷想了想回答。

“两道菜不够吃啊。”李毅笑着说。

“你看着做吧,我吃这两道菜就够了。”

“得嘞!”

厨房里,李毅麻溜的系上围裙,动作麻利又沉稳。

先着手做最费功夫的红烧狮子头,这道菜李玉婷百吃不厌,整个孕期这道菜是出场最多的明星菜品之一。

选三分肥七分瘦的新鲜前腿肉,不用绞肉机绞碎,李毅用菜刀手工细细剁成肉末,粗细均匀,吃起来口感才软糯不松散,保留肉的劲道。

剁好的肉馅放入大碗里,打入一颗土鸡蛋,加切得细碎的姜末、葱白、一勺生抽、少许蚝油、一小勺淀粉、一点点白糖提鲜,顺着同一个方向不停搅拌,把肉馅彻底搅打上劲,直到变得黏稠紧实,放在碗里静置入味。

随后在掌心抹上一层薄油,抓起一团肉馅,双手来回轻轻摔打,团成圆润饱满的大丸子,一个个圆润软乎,大小刚好一口一个,不噎人。

锅里倒入适量食用油,烧至六成热,把团好的狮子头轻轻下锅,热油瞬间裹住肉丸,发出滋滋的声响,慢慢炸至外皮金黄定型,色泽红润,捞出控油,一点不油腻。

接着另起一个锅,放少许冰糖用小火炒出糖色,下入姜片爆香,加一勺生抽、少许老抽调色,倒入足量温水,把炸好的狮子头轻轻放入锅中,大火烧开后转小火,慢慢焖煮四十分钟,让汤汁的香味彻底渗进每一丝肉里,炖到狮子头软糯入味,汤汁浓稠红亮,入口即化,完全不用费力嚼。

炖上狮子头,李毅转头紧接着做葱烧海参,这道菜滋补养人。

产后,李毅经常做这道菜。做法最多的就是葱烧海参、海参蒸蛋和海参养生粥。

至于说海参比较贵?

好吃就完了!

取出六根海参进行泡发,泡发好的海参肉质肥厚Q弹,清洗干净后切成均匀的段,不用切太小,吃着口感更满足。

选用粗壮的山东大葱,只取鲜嫩的葱白部分,切成长段,这道菜全靠葱香提味,是灵魂所在。

很多人做葱烧海参没有什么味儿,主要就是这一步做的不对。

在锅里放少许食用油,油热后下入葱段,小火慢慢煎制,把葱白煎至两面焦黄,葱香彻底激发出来,

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