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学做中餐，居然去翻墙看中文APP，还用翻译器一点点琢磨。
他舀起一勺送进嘴里。蛋羹嫩滑，咸淡适中，带着鸡蛋本身的鲜香，火候掌握得确实不错，比上周那顿“白人饭盛宴”进步了十万八千里。
“很好吃，真的。”程龙认真地说，又吃了一大口。
艾米丽开心地笑了，自己也吃起来。
吃了几口，她像是想起什么，放下勺子，拿起手机划拉了几下，递给程龙看。
“龙，你看这个，特别有意思！小红书上最近好多这种视频，叫中美底层生活大对账。”
程龙接过手机。
屏幕上是短视频，一个看起来像中国普通上班族的年轻男人，和另一个看起来像美国蓝领的白人小伙，隔空对话。
中国小伙说：“我，在二线城市，月薪税后6000人民币，租个一室一厅老破小，2000。早餐路边摊，豆浆油条，5块。中午公司食堂，15。晚上自己做饭，20。一个月吃饭1200。交通地铁加公交，300。电话费网费200。水电煤气200。剩下点钱，买件衣服看场电影，月光。”
美国小伙接着说：“我，在铁锈带小城，时薪15刀，一周干40小时，税前600，税后大概500。租个房子，800。早餐咖啡加贝果，8刀。中午快餐，12刀。晚上超市买半成品加热，15刀。一个月吃饭差不多1000。车贷加保险加油钱，500。手机网络100。电费暖气100。医保自付部分再加点杂七杂八，也是月光。”
视频底下评论热闹得很，有中国人说“美国赚美元花美元，数字看着大但购买力不一样”，有美国人说“中国物价便宜但工资也低啊”，还有算细账的，比鸡蛋多少钱一打，牛奶多少钱一加仑，房租占收入比例，通勤时间……
艾米丽指着评论说：“你看，他们算得好细。我看了好多，发现挺有意思的。比如鸡蛋，这边超市最便宜的时候12个大概1.5刀，小红书上有人说中国大概6、7块人民币一斤？牛奶，我们这边一加仑（3.78升）便宜的3刀左右，他们说中国一升可能要10块以上？但要是比时薪，那边服务员可能一个月就两三千人民币，我们这边端盘子一个月努力点能拿两千多刀，但税高，房租也吓人……”
她说着，自己也有点算糊涂了，摇摇头：“反正就是，各有各的难处。不过好多视频里，中国那边的人好像特别能省钱，会自己做饭，会找便宜房子，通勤再远也能忍。我们这边好多人，赚多少花多少，信用卡债一堆，生病了都不敢去医院，账单太可怕。”
程龙静静听着，把手机还给她。
这种对比，他感受更深。
他是真正在两个世界底层生活过的人。
中国的难，是挣得少、选择少、但物价相对温和，社会压力无孔不入。
美国的难，是表面收入高，但税、保险、房租、医疗、教育这些大山压下来，普通人同样喘不过气，而且社会割裂，安全感极低。
“所以，”艾米丽看着程龙，很认真地说，“我想学着省钱，学着自己做饭。你看，一碗鸡蛋羹，成本可能就几十美分，比外面买便宜多了，还健康。我们得攒点钱，不能像视频里那些人一样，一个月到头什么也剩不下。”
程龙伸手，揉了揉她的头发：“你已经做得很好了。鸡蛋羹很好吃。”