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第15章:兔兔那么可爱,现在能吃吗
在向阳大队,李老三平时可是出了名的好吃懒做,农活干得少,下厨做饭更是稀罕事儿。
这天,他突然说要下厨,家里人听到这个消息,非但没有感到高兴,反而个个面露难色,纷纷表示反对。
毕竟,谁能相信一个平日里对厨房事务避之不及的人,能把饭菜做好呢?更何况这次要做的,还是难得一尝的兔子肉。
“老三,你这是咋想的呀?咱可就这一回吃兔子的机会,你可别给搞砸了!”大嫂皱着眉头,满脸担忧地说道。
“就是啊,老三,你平时都不咋下厨,这兔子肉可金贵着呢,可不能瞎折腾。”二嫂也在一旁附和着,眼神里满是不信任。
然而,李肆民仗着父母平日里对他的宠爱,硬是铁了心要亲自下厨。
他心里门儿清,要是让大嫂二嫂来掌勺,这兔子肉大概率就是简单粗暴地往锅里一扔,添上清水就开始炖煮。
至于他心心念念的红烧兔肉、麻辣兔块,那根本就别指望了。
在向阳大队,大家平时难得吃上一回兔肉,对于烹饪兔肉的方法,大多一知半解。
虽说村子周围群山环绕,理论上应该有不少野味,但实际上,想抓到这些野生动物可绝非易事。
野生动物历经千百年的自然筛选,个个都机灵得很,可不是任人拿捏的软柿子。
在这残酷的自然界中,它们能生存繁衍至今,靠的就是敏锐的感知和灵活的应变能力。
要是轻易就能被人类捕获,早就从地球上消失了。
见李肆民执意要下厨,除了李父李母满脸笑意,点头支持之外,家里其他人都一脸无奈,心中暗自叫苦。
他们心里想着,这下可好,好容易盼来一次吃兔子肉的机会,怕是要被老三搞砸了。
让一个几乎没下过厨房的人来做这道菜,结果肯定好不到哪儿去,不是把肉烧糊了,就是味道寡淡得难以下咽。
“娘,你快过来瞅瞅,老三这一倒油,跟不要钱似的,放了好多啊!”大嫂心急火燎地跑到婆婆跟前,脸上写满了心疼。
“娘,这么多油,往后咱家可咋过呀,都被老三给浪费了!”二嫂也在一旁跟着抱怨,眼睛时不时地朝厨房方向瞅去。杨翠花听着两个儿媳妇你一言我一语的唠叨,眼睛一瞪,佯装生气地说道:“都给我消停会儿!瞧你们这点出息,不就是多放了点油嘛,至于这么大惊小怪的……你们倒是看仔细了,老三到底放了多少油?哎哟喂,这个混小子,放这么多油,老娘的心都在滴血啊……”杨翠花嘴上虽然这么说,但看着儿子在厨房忙碌的身影,眼神里还是透着一丝宠溺。
大嫂二嫂听了婆婆的话,相互对视一眼,无奈地摇了摇头,一时语塞,不知道该说什么好。
没过一会儿,一阵浓郁的麻辣鲜香从厨房悠悠飘出。
那是兔肉与油脂在高温的作用下,发生奇妙化学反应所产生的独特香味。
这股香味仿佛一只无形的手,瞬间抓住了李家人的嗅觉神经。
大家纷纷停下手中的活计,不由自主地深吸一口气,使劲抽动着鼻子,仿佛要把这诱人的香气全部吸入体内。
仅仅是闻着这香味,大家就已经能想象到锅里的兔肉该是何等美味。
“哇,好香啊!”小侄女李兰忍不住叫出声来,眼睛亮晶晶的,满是期待。
这一声呼喊,像是一道指令,李家人再也按捺不住内心的好奇与馋意。
呼啦一下,众人不顾李肆民之前的叮嘱,纷纷朝着厨房涌去,把厨房围了个水泄不通。
小侄女李兰更是使劲踮起脚尖,脖子伸得长长的,眼睛一眨不眨地盯着厨房里面,那模样像极了一只渴望食物的小馋猫。
“小叔小叔,兔兔这么可爱,现在能吃了吗?”李兰脆生生的声音在人群中响起,引得大家一阵轻笑。
李家人这边馋得不行,隔壁的王寡妇母女也没好到哪儿去。昨天为了灌醉李肆民,王寡妇特意杀了一只鸡,本想着能好好吃一顿,结果大部分鸡肉都进了李肆民的肚子,母女俩只捞到些残羹剩饭。
今天,李家做兔肉,那香味飘得满院子都是,自家却什么也吃不上,王寡妇越想越气,胸口像被一块大石头堵住,隐隐作痛。
李肆民可顾不上王寡妇母女心里怎么想,这可是他这辈子头一回做麻辣兔块,心里难免有些小紧张,又带着些许兴奋。
他在厨房里忙得热火朝天,倒油、放料、下兔肉,每一个步骤都做得有模有样。
随着锅里兔肉不断翻炒,香味愈发浓郁,李肆民的成就感也越来越强。
终于,当一盘色泽红亮、香
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