第(1/2)页
把五花肉剁成馅，加姜葱末、花椒粉、酱油、咸盐、糖，用热油泼了拌开，加一点水顺一个方向搅拌，把洗净控干的茴香叶、白葱切碎，加各种调料和肉馅搅匀，整个灶房就充斥着浓郁鲜香的茴香肉馅儿的香味儿。
一般百姓包饺子普遍是把饧面像擀面条一样擀开，切成半个巴掌大的方块做皮。
李家是讲究人家，宋婆子会用茶碗倒扣着一个个压出圆圆的皮儿来，这样包出的饺子更好看。
郑明却教她们把饧面揪成面剂，用小擀面杖转着擀成薄薄的面皮，包上馅一捏一挤，一个饺子就亭亭玉立地被放在了盖帘上。
“还别说，按少奶奶这手法包起饺子来真是又快又好看。”宋婆子感叹道。
“哎呀！少奶奶拌的馅子好香啊，我可要把这一手好好学一学。”潘五槐家的笑嘻嘻跟了一句。
“少奶奶又不藏私，你好好看着就是，还怕学不到本事。”吴立家的憨笑着说。
“宋妈妈，饺子啥时候能包完呀，我香的都快晕过去了。”满吨使劲吸了吸鼻子，一脸陶醉地说道。
灶房里爆出一阵哗啦啦的笑声，宋婆子指了满吨一指头，恨铁不成钢地骂了一句：“唉！你个憨娃子，将来可咋办？”
“宋妈妈，人家这叫憨人有憨福。”
“就是，老天爷饿不死瞎家雀儿，我们满吨是有福的人。”
灶房里香气飘荡，笑语晏晏，不一会儿就包了一盖帘饺子。
此时，郑明正爬在淳和居堂屋的八仙桌上，耐心地看着彩线笨拙地在粗瓷碟子里磨着墨。
随着时间的推移，碟子里的清水渐渐地浓黑厚重起来，彩线停下手，甩了甩酸了的手腕，换了左手继续磨。
“好了彩线，可以用了。”郑明迫不及待地捏起毛笔，认真地在碟子边上顺了顺笔尖，对照着《三字经》，写起字来。她的面前是摊开的毛边纸，纸上压着青石的镇纸。
彩线不明白，以前少奶奶手不离针线，哪怕有一会儿的空闲，也要拿起活计戳两针。自受伤以后，少奶奶却忽然喜欢上写字了，一写起字来就像换了个人似的，认真得像学堂里上课的孩子，不，简直像严肃的先生。
也许是一只手不能用，做不了针线，只好写字打发时间了吧，彩线看着郑明一笔一划地写着，心里寻思道。
虽然还是有很多字不会写，包括许多常用字，但她总算能提笔了，这些天的功夫倒也没白费
郑明想着，等把《三字经》写完，也能认一千多个字了，再把《百家姓》、《千字文》写了，识字关就算过去了，到时候虽然拽文不一定行，看看一般是书总应付得了。
唉，人生无趣，读书也算是一种健康有趣的娱乐活动了，就当自己跟自己玩耍吧。
郑明把写满的纸揭过去，拿过自己写的“肉夹饼”的菜谱望了望，不由叹了口气。
满篇的字歪歪扭扭狗爬似的，最要命的是，靠着繁简交替，她才勉强把一道菜写完整。
她倒没有气馁，一笔能看得过眼的字也不是一天两天就能练出来的，哪怕她是一个沐浴了几千年文化的穿越人士，也得一笔一划地练才行。
把那两张纸放到一边，郑明拿起笔在墨碟子里慢慢顺着笔尖，彩线把她丢到一边的纸收拾好，看一眼心不在焉的主子，说道：“今天已经写了两张字了，差不多了，少奶奶你胳膊伤还未好，别太累了。”
郑明嗯了一声，提起蘸的饱饱的毛笔，望着面前的毛边纸出了一会儿神，叹息一声，又写了起来。
她
(本章未完,请翻页)