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京城餐桌上的白酒最早有3大知名的。
分别是二锅头、莲花白和菊花白。这三种酒被老京城人家分别比喻成儒、释、道三家。
二锅头是解放后京城整合了周边十几家烧锅，酿制而成的高度白酒。
至于菊花白和莲花白则是非常早就存在了，属于保健药酒的行列。
十年前。
王孟德刚穿越过来的时候。
除了购买几百斤坛装的高度白酒以外，还买了几十瓶京城人最喜欢的“菊花白”存着。
这些年陆陆续续的也喝了一部分，至于还剩下多少，就连王浩也不清楚。
他只知道菜橱柜里放着两瓶“菊花白”，按生产日期来算已经超过十几年了。
用菊花酿酒，还是源于重阳节的习俗，自古重阳有登高望远、插茱萸、喝菊花酒的习俗。
菊花酿出来的药酒，其味清凉甜美，有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效，一般由晚辈向长辈敬献菊花酒，以求老人健康长寿，所以也被称为“长寿酒”。
公私合营之前，酿造菊花白使用的菊花，全部都是从南方杭城运过来的，因为使用其他地方的菊花，酿造不出来那种独特的口味。
等56年公私合营之后，京城就不在从杭城购买菊花，这就导致菊花白停产了很长一段时间。
一直要等到78年之后，才会有人按照古方，重新酿造出了这种酒。
而莲花白酒也属于滋补酒，其味清醇、酒性柔和，不但芳香宜人，而且具有滋阴补肾，和胃健脾，祛风避瘴等保健效果。
当年清朝的时候，京城中的水系都是遍种莲花的，尤其以瀛台附近的莲花品质最好。
取其中白色莲花的花蕊酿酒，因此得名莲花白。同时酒中还要添加数十味中草药，使之成为滋补药酒。
然而随着清朝的倒台，后边京城长时间陷入混乱之中，这一历史著名佳酿也越来越少，配方几乎失传。
一直到去年，京城葡萄酒厂发掘整理出莲花白酒的配方，按照古老的工艺，才又重新酿造出来了莲花白。
当时刚上市的时候，王孟德还买了好几瓶回来尝尝味道。
喝了之后，发现口味很不错，至于保健功效，在他的面前就有些班门弄斧了。
王浩品尝过后，觉得这莲花白确实跟之前的味道差不多，但就是总感觉缺了点东西。
“老王，别喝太多了，你和孟德两个人喝一瓶就行了。”
今天因为算是家里的庆功宴，王浩要喝点酒，冉小梅自然也没有什么意见，但要喝两瓶可就太多了。
所以她就连忙出声阻止道。
对于家里“一把手”的话，王浩当然不敢不听，而且今天晚上能喝半斤左右，和平时相比，已经算是不错的了。
“行，我和孟德就喝一瓶。”
而旁边的王孟德早就把酒和酒杯拿了出来。
一杯酒下肚，再夹一筷子刚放进铜锅里的羊肉片，蘸着芝麻酱放到嘴里，咀嚼一口后，王浩赞不绝口的说道：
“这羊肉还不错，孟德切的也好。”
“嗯，傻柱帮忙调的涮锅的料也好，还有这芝麻酱，和涮羊肉真是绝配。”
冉小梅也吃了一口，附和道。
至于何胜男和几个孩子，则是来不及说话，一个劲的涮肉吃。
“是啊，还是纯芝麻酱好吃，前几年困难的时候，和花生酱混着吃，味道就没那么香。”
王孟德吃了几口后，也点了点头道。
之前，京城人吃火锅蘸芝麻酱，基本上都不放其他的东西混着。
等到困难时期，再加上各种定量的限制，导致大家都非常的缺，平时根本买不到芝麻酱，只有过年过节的时候拿着副食本才能买到二三两。
为了多吃一口，于是不少人家就想了个招，加上花生调配成了二八酱，甚至是四六酱。
就在王孟德一家围坐在一起欢声笑语的吃着涮锅的时候。
隔壁，老贾家也在吃着饭。
贾张氏耸了耸鼻子，闻着隔壁飘散过来的涮羊肉的味道，心里就嫉妒的不行，她咬了一口窝窝头，小声说道：
“又吃肉，天天吃肉，也不知道给邻居们分一点。”
要不是王孟德救过她孙女的命，高低要骂两句，让心里痛快痛快。
她的对面，贾东旭也皱着眉头夹了一根咸菜放在嘴里，恨恨的说道：
“还有易中海和傻柱两个人，王孟德送了他们一斤牛肉，在家里炖上了土豆，也不知道分点给棒梗吃。
以前他们可都是非常喜欢棒梗的呀，有什么好东西都要紧着棒梗，现在倒好，棒梗从他们家门口经过好几次了，居然都装看不见。”
他的身旁，秦淮茹正小口小口的吃着窝窝头，听了自家男人的话，心里顿时感觉到一阵无力。
要不是有了孩子，她真的想一走了之，重新找一个男人过好日子。
自家之前虽然因为只有一个人是城里户口，条件非常的不好。
但如果紧紧的套着易中海，有了他的帮衬，肯定不会像现在这样，想吃一顿肉都难得很。
可惜的是，最终一手好牌被打的稀巴烂。
“哼，快别提易中海和傻柱了。”
贾张氏提起那两个人就来气，她眼珠转了转，然后看向儿媳妇道：
“淮茹，我听你说起过，你三叔家的堂妹，不是和王孟德的堂弟处对象了么？
这么算起来，咱们两家不仅是邻居，还是亲戚的关系呢。
这样，你平时有事没事，就去找何胜男套套关系，看看能不能帮衬一下咱们家。
要求不多，只要一个月能送咱们家一斤肉，几斤白面就行了。”
听了婆婆说的话，秦淮茹直接装作没有听见。
八竿子打不着的亲戚，就要去问人家要东西，这年头肉和白面多珍贵，也就是她婆婆能说得出口。
从第二天开始。
王孟德完全不受获奖所带来的影响，每天都正常做研究和坐诊。
诊室里。
一位三十多岁的大姐坐在椅子上，一脸忐忑不安的看着王孟德，嘴里说道：
“大夫，我是不是得了什么绝症，去了好几个大医院，他们都说不上来我到底是得了啥病。
就连协和医院，他们也没有办法，那个大夫让我过来找你，说你应该能
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