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第二百一十九章 食堂改制问题

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啊!荤素搭配,干活不累,最重要的还是免费。食堂大师傅们的手艺也不错,大家伙都觉得很好呢!”周一博也是忙的累了,迅速的拆了一盒牛奶,猛的吸了两口。

  看得周阚直皱眉。

  牛奶这种东西,可真是太可怕了!

  迅速将目光移开周一博面前的牛奶盒,周阚问道:“那你觉得,如果我们以自助餐的模式让餐厅内餐品的种类增多一点,员工们也有自己的选择,你看能不能行。”

  周一博正在美滋滋的吸着奶,闻言一顿:“我觉得好像不太好吧!想法自然是好的,但是自助餐随之带来的问题就有很多,首先就是成本绝对会大幅度提升,最起码翻个两到三倍。不管是食材还是人工,每个月都是一笔不小的开支。”

  “想要让员工掏钱吃自助的话,就算公司补贴一部分,效果绝对不会比现在吃免费餐来的好。如果您愿意全部补贴的话,也不是不行,但是会有另外的问题出现。既然是自助餐,那就免不了会有浪费的情况出现,这个问题,您又想怎么解决呢?”

  周阚眨了眨眼睛,心想这说的倒是挺有道理的。

  想法挺好可是实践起来却有很大的问题。

  现在按照每人15块钱一顿饭的标准来算,这家食堂一共需要供应400人左右的餐饭。

  只是一个月,光是食材都要花费18万。

  况且如果在风帆集团上早班的话,还有早餐供应,这些加上人工费,20万的开支绝对不止。

  除了神话之外,周阚在新锐科技和星河影视两家公司都是只占有一部分的股份,这两家公司的钱肯定不是由周阚一个人承担,但风帆和神话游戏加起来也绝对不少了。

  周阚在感慨新鲜的食材死贵的同时,也不由得为将来考虑。

  工厂不像只有几十个人的公司。

  等风帆集团的规模进一步扩大,自助餐的模式或许会变得更加不适合。

  短时间内过多的人流量食堂不一定能够承担。

  “好吧!我觉得你说的有道理。”周阚摸了摸头发,不得不将这个想法搁置起来。“但我觉得让员工的餐品吃的好一些,还是有必要的。短时间之内,吃米饭加午餐肯定不会有什么问题,但是偶尔也需要换换口味嘛!像什么麻辣香锅,麻辣烫,煲仔饭,石锅拌饭...”

  “我觉得咱们食堂非常有必要丰富一下餐品,还有年轻人喜欢的可乐炸鸡薯条,也都要整一整,就算没办法弄成一个自助的模式,但是想要有应该并不怎么困难把?”

  周阚说的头头是道,还特别的兴奋。

  周一博则听得头皮发麻。

  这不就是一工厂的食堂嘛?

  你见过哪家工厂的食品是可乐炸鸡,这一点都不健康好吗!

  当人多起来的时候,口味反倒是次要的了。

  只要是能吃,并且吃不坏身体,那对工厂来说才是最佳的选择。

  弄得餐品越多,出问题的几率就越高。

  君不见吃麻辣锅一时爽,吃完第二天和火辣辣的臀部作伴嘛!

  有些体质不好又贪嘴的人,岂不是名正言顺的可以带薪拉屎!?

  说道这里,多花点钱还只是小问题了。

  

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