第(2/2)页
广火鸡？
这样一来，光靠卤制品是肯定不行的。
还好他们仙客来的主打主使，都是馅类产品。
比如水饺，蒸饺，烧麦，混沌，包子等等。
而他们就在这馅料上面加入了火鸡肉馅。
其实在南美，尤其是铜国，人们就非常喜欢用火鸡肉做成肉馅来卖。
毕竟他们也知道纯火鸡肉真的太难吃了，但是如果搅成肉馅，再加入猪油，或者黄油，或者和猪肉混在一起，加入一些蔬菜屑，制成肉饼，或者是肉丸，那就非常好吃了。
肖锋在铜国就吃过本地的特色小吃，一种碎肉饼，用火鸡和其他肉混在一起做的，味道就相当不错。
于是肖锋就让人把那些菜的理念，带回到了国内。
让国内的厨师来做，于是就有了各种火鸡肉馅料的饺子，包子。
还有各种肉饼，肉丸等等。
还真别说，这些产品，在仙客来卖的非常不错，甚至可以说销售情况都好到飞起。
几乎是桌桌都必点的主食产品，毕竟和单调的米饭，或者是面条比起来，这种主食实在太好吃了。
而且人家店家还主动表明了用料，以及健康程度，连热量都给你算好了。
这样标准化的健康理念，可是目前国内独一份的。
让很多人吃了就感觉放心。
而且待门岛上的食品研发中心那边，可并没一门心思，只想着把火鸡肉做成馅料的。
他们还想着如何能让这些肉替其他肉类，成为餐桌上的主打产品的。
以往火鸡肉面临的最大问题，就是瘦肉率太高，所以口感不好，又老又柴。
而食品研发中心那边，就研究了一种设备。
先把火鸡肉进行速冻，零下十八度的情况下，直接速冻。
然后在用击锤，进行不断的敲打，把鸡肉里面的肌肉纤维敲断。
在之后就是放入一些调料腌制入味，然后在交给厨师来烹制。
这样处理过的火鸡肉，无论是在口感，还是在味道上，都非常出色。
甚至比起牛肉，猪肉都不遑多让。
这样就成为了餐坐上的明星菜品，吃起来不光口感好，味道好，最关键是还健康。
正因为这样的特色菜品，以及独到的健康理念的服务，就大大提升了仙客来的知名度。
本来大家来捧场，是考虑到这家店，是名厨集团推出的新店。
大家都想来尝尝鲜，结果没想到的是，很多人来吃过一次之后，就对这家店着了魔上了瘾了。
以前大家觉得名厨集团的饭好吃，可名厨制造快餐店真的上不来牌面。
就算有钱人在喜欢吃，可有客人来的时候，你总不能招待人家去吃快餐吧？
总得招待贵宾，去一些高档的餐厅，来彰显B格。
虽然明知道那些什么米其林餐厅很坑，但也只能硬着头皮去。
毕竟带人去哪里吃饭，吃的就不是饭菜的口感，吃的是氛围，是B格。
一餐花个大几千，甚至上万，最后几乎百分之九十的人对餐品的感觉就是不值这个钱，而且还吃不饱。
当然国内也有很多其他高档的餐厅，可供大家选择哈。
但那些餐厅，或多或少都有着这样或者那样的缺点，反正就是有种众口难调的感觉。
但自从有了仙客来之后，很多老板，和都市金领们，就觉得，唉，这回吃饭的问题总算是解决了。
首先，这里环境绝对一流，丝毫不比任何一家高档餐厅差。
其次就是人家的健康理念，绝对能把人家餐厅的B格，给你硬生生拔高一个档次。
在之后，就是他们家的饭菜口感了。
名厨集团出品自然是不必说了，而且食材方面，你想要吃什么山珍海味，人家这里都有。
最关键是，你还可以按照自己的喜好来DIY，做什么菜，用什么食材，你可以自己挑选。
这就大大提高了客人们的参与度，也大大提升了客户的好感。
总之就是让那些大老板觉得，带客户来这里吃商务餐，谈生意。
既能保证大家都吃得好，吃得饱，还能保证大家的心情愉悦，给主人赚足了面子。
至于那些都市金领就更不用说了，他们来这里吃饭，不为别的，就为了能吃出一个健康。
严格控制自己每天每餐的热量摄入，而在这家店，他们可是每一餐都能知道自己摄入多少热量的。
还有哪一家餐厅，能比这家店更贴心的？
所以，这店在全国才开了一百多家，可现在光是办了会员卡的会员，就已经有了五万多。
而这些会员预存的餐费，就已经高达五个多亿……
没错，五个多亿！！！