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1745 业界天花板

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  甚至有的老板,宁可花钱移民到国外,也不会在食品研发上面投钱。

  就算投钱,也更多是研究套路,研究怎么能把钱从消费者的口袋里掏出来…

  至于食品科技?

  呵呵,不存在的!不就是炒菜嘛,能有个卵的高科技?

  而这一点,就是为啥,我们国内出不来雀巢,出不来亨氏,出不来利乐枕这样食品行业巨头的一个主要原因。

  说起食品圈里,人们可能脑海里马上会出现的巨头,就是金拱门,开封菜这样的快餐连锁。

  可往往却会忽略雀巢,亨氏,这样隐身幕后的食品界巨头。

  尤其是雀巢,人家更是世界上头号的食品行业巨头,能够排进世界500强的那种。

  甚至还可以和著名科技公司掰手腕,也毫不逊色的那种。

  因为他们在食品研发上,真的投了大把的钱,下了很多功夫。

  别的不说,就一个咖啡萃取。

  很多人可能都不怎么把市面上的各种速溶咖啡当回事,好像都把这些当成了习以为常的产品了。

  可在雀巢把这产品研发出来之前,谁又能想到咖啡还可以这么喝?

  还有那给牛奶做包装盒的利乐枕,谁又能想到没有这玩意,你的牛奶想要长途运输,从产地销售到全国各地,是根本解决不了的头号难题?

  当年某牛,和某利,为啥能够在短短几年的时间,就横扫国内市场。

  哪怕是到现在,不管那些喷子们,怎么喷,也动摇不了人家在国内乳制品行业的龙头地位。

  为啥?

  就是有着利乐枕,助了他们一臂之力。

  让他们能够靠着成本优势,迅速铺货到全国。

  因为鲜奶运输的食品安全限制,别家乳制品企业,还在琢磨着,怎么才能铺货到整座城市的时候。

  人家就已经走向全国了,靠的就是那巴氏杀菌技术,还有利乐枕的包装。

  而这两样,就是你其他乳制品企业所没有的。

  当然这两样技术,同样也不是来至于国内,都是人家外国的技术。

  而这也同样说明了一个问题,那就是我们国内做食品行业的老板,真的是……

  哎,让人一言难尽啊!

  和食品的营养,安全,以及运输,保鲜等多方面的问题比起来,他们更加喜欢考虑口味的问题。

  在某些餐饮界老板眼里看来,口味才是最重要的。

  他们始终抱着那个老观念,那就是你食品做的不好吃,那客户就不会为你买单。

  可实际上,他们忽略了时代的改变。

  口味,其实只是影响食品销量的一个小问题而已。

  如果大家有机会到米国,可以到他们的超市里去看看。

  看看老美在货架上摆的都是什么食物,你就会明白,人家的食品工业有多么发达了。

  为啥,人家不叫食品产业,而是叫食品工业!!!

  这一字之差,里面的差距可就大了去了。

  肯定又有很多人会跳出来说,你那纯是扯淡。

  老外超市里买的都是工业化的半成品,那是因为他们懒,他们周边没有菜市场。

  而我们住的附近都有菜市场,我们国人更喜欢吃新鲜的…

  每次听这话,肖锋都想yue这些喷子一脸。

  你天天自己买菜做饭,难道不是因为你穷嘛…

  什么狗屁喜欢新鲜的食材,难道人家买的食材就不新鲜了吗?

  再者说别的不说,就一个食品安全,人家就已经碾压你了。

  你在菜市场里买到的蔬菜看似新鲜,可你看看你那反季节的蒜薹,有一捆是没泡过防腐剂的吗?

  还有很多反季节蔬菜,又有哪个是躲过福尔马林毒手的?

  还有那些大棚菜,打过的农药,杀虫剂就不用多说了。

  反观老美的超市里,确实蔬菜种类好像很少,但你看他们敢把农残超标的蔬菜摆上货架吗?

  当然他们肯定也用农药和杀虫剂,但最起码人家不干超用,滥用。

  当然这也不是因为他们的道德底线高,而是因为人家的法律是真不跟你和稀泥啊!

  一旦有发现你违规用药,那人家真能罚你个倾家荡产啊!

  在反观我们,哪怕你在短视频网站上曝光,最后都会不了了之。

  反正就是大家互相坑着玩……

  而这么一对比,其实就还是工业化的半成品,其实安全度更高一些。

  因为最起码,他有一个工业化的安全标准放在那里。

  什么东西加多少最起码是明码告诉你的,而且都在安全范围之内的。

  还有就是,这食品的热量是

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