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和牛都住在什么地方。
神户可并不是一个有很多草原可以养牛的地方。
有很多和牛甚至终其一生，都生活在牛棚里。
而和牛的牛棚设计就非常的讲究。
去参观过和牛养殖基地的人，到了牛场，第一印象就是非常干净。
哪怕走进了也不会闻到牛粪的味道，而传统牛棚养殖那种牛粪于蚊蝇起飞。
我们国内很常见的，牛半身上糊满牛粪的情况，在人家的牛场里根本就不允许出现。
而万公子这个新谷仓式的牛棚，其实就是借鉴了日本人养和牛的经验。
只不过把牛棚设计的更大。
每个牛栏里的牛，每天早晨会在牛栏里固定投喂。
之后就会出栏放养了，哪怕是牛棚圈养的牛也要有这个步骤。
因为牛不能始终圈在牛栏里，时间久了牛会生病的，所以必须要让牛出来防风。
只不过和以往赶出牛棚，到外面野地里去放风不一样。
因为这个牛场没有那么大的面积，而且外面也没有那么多的草地可供牛啃食。
所以工程师，就专门设计了一个供牛行走的楼梯。
牛牛们除了栏之后，会在牧羊犬的‘呵护’下，缓缓沿着楼梯向上走。
这就是为什么给牛设计楼房的主要原因，在三楼和四楼，会有一个个小的广场。
等牛牛们进了这里之后，会有专门的通道连通，妞妞们就可以在这个广场里走迷宫了。
而且这楼层上面的顶棚是可以自动打开的，牛牛们可以在这里，接受日照。
甚至楼层里还有辅助的紫外线射灯，这样可以更有效的杀死牛牛身上的虫卵，和病菌。
而与此同时工人们，就要打扫牛棚了。
牛棚里的粪便全部通过地下排水系统，排入到外面的化粪池里。
再通过管道，直接输送到养牛场专门设计的沼气池里。
而产生的沼气，则可以供养殖场的员工们做饭洗澡。
还有其他剩余的，则要供给厂区发电设备，能够帮厂区解决很大一部分的用电问题。
至于沼气池里的粪便，在通过一段时间的发酵之后，就变成了非常良好的农家肥。
到时候这些农家肥，一方面可以用到自家的农场里，另外甚至还可以低价出售一部分给本地的农户。
牛牛们在顶楼，享受完日光浴之后，就会被牧羊犬赶着往下走。
在下面的楼层里，还要进行一遍淋浴杀菌，然后才会回到牛棚。
这样就是一个流动周期完成。
而牛群回到楼下的牛栏里之后，楼上又要开始清理除粪杀菌的过程。
这样的设计，虽然整个谷仓式牛棚的前期投入成本非常高。
但只要建成，因为使用了很多耐久的钢材设备，这样的牛棚一经建成就可以使用很多年。
长期分摊下来，就可以大大的降低养殖成本。
而这种养殖的方式，最关键的问题，就是一举就解决了以往养牛最难解决的场地问题。
要知道传统养牛，最让人头疼的就是如何搞到一块高品质的牧场。
而且就算你搞到了牧场，每年牧场的保养和维护也是非常费钱的。
牧场要除杂草，还要保护好土地的肥力，否则第二年就长不出优质的牧草来。
而且还要看天吃饭，如果干旱不下雨，你还要灌溉牧场。
所以看起来，传统的养殖方式，好像初始的投入成本低。
但长期算下来，还真就不如这种牛棚谷饲的养殖方式划算。
而且这种集约化的养殖模式，还可以大规模复制，能够创造的经济收益会更高。
而如果说道牛肉的品质，那么经常吃牛肉的人可能都知道。
就和散养的鸡一样，草饲的牛肉，非常难以煮烂，不用高压锅，你就得炖两三个小时才行。
废火废料不说，而且还难以入味。
而谷饲的就好多了，肉嫩多汁，方便烹饪，还非常好入味。
如果真要说到营养价值，其实也就是半斤八两。
不用扯什么天然的就已经会比工业化的产品好。
其实发展到如今这个工业大同化的时代，其实有时候工业批量生产出来的东西，品质真的要比很多所谓天然的产品要强！
万公子得意洋洋的给肖锋介绍了他这新时代牛棚的情况。
“所以啦，这样放养的牛，出品的牛肉品质，其实比那些散养的一点都不差的啦。”
“而且虽然使用泛美农业开发公司的饲料，会大大缩短肉牛的出栏周期。”
“可牛肉的品质却一点都不会下降，牛肌肉的大理石花纹不但不会减少，反而还会增加。”