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见一下就好,你毕竟在他手底下做工有些话也不好说开。”
谢年哈哈一笑拍着她的肩膀欣慰道:“阿昭真是长大了,都知道替大哥考虑了。”
“说说看怎么会突然想着卖菜方,有啥事情都不能瞒着大哥。”
谢阮昭最后将家中最近发生的事情简单和他说了一遍。
“我就知道这家伙狗改不了吃屎,你想得这个办法特好,就该狠狠治治他。”谢年瞧了一眼日头说:“这时辰还早,先去里面等着吧!”
谢阮昭在酒楼等了大约半刻钟,福运酒家的谭掌柜才到店里。
谢年见掌柜来到后连忙喊住他和他低声说了几句。
谭掌柜瞥了一眼坐在不远处的谢阮昭,“谢掌勺,你在我这干了这么久,应该知道我这店可不是什么菜方都收的。”他那话音虽不高但楼内人也都听见。
谢阮昭知道这话是故意说给她听的,她起来来到谭掌柜面前,笑得温和,“收与不收,掌柜尝过菜后再决定也不迟。”
“好,那就看在掌勺的面子上先尝尝吧!”
“劳烦借用一下掌柜的厨房。”
“谢掌勺既然她是你令妹,那你就领她过去吧!”
谢阮昭跟着大哥来到酒楼的后厨,后厨空间很大没有单独的隔间一拍灶台连着几口大锅,此时后厨的人正忙着处理菜品,见谢掌勺突然领进来一女子都楞住了。
谢阮昭没有管其他人吩咐大哥帮忙烧火,谢年应下准备亲自动手,厨房的火夫哪敢让他下手便主动揽起活。
锅中加入少量的油烧热后倒入已经炒好的盘龙鳝倒入锅中,热油和辣椒碰撞再次激发出浓郁呛香味,随着几次翻炒黄鳝被加热后混合了肉香,空气中都弥漫着浓郁的香辣味。
厨房里的人本想着趁她没赶人留下来能偷学上一两手也是好的,结果确实是他们痴心妄想了,结果看到菜品时他们又怀疑了,黄鳝还能做出这么香的菜?
谢阮昭将盘龙鳝二次加热好后盛入盘中端了出去,随着她走过一路都飘散着诱人的香气。
谢阮昭将菜端到他面前而后来到他对面坐下,“谭掌柜,这道菜吃法有些讲究。”说罢当着他的面做了个示范。
谭掌柜刚尝过一口便知道这道菜不普通,他回头吩咐了一句,“都各自忙事去,别围在这。”
下人散去楼内就只剩下他们两人,谭掌柜问:“姑娘,这菜方你想多少钱出?”
“这道菜能为你获得多少利益不用我说,你也清楚,应该是谭掌柜打算出多少钱买下这道菜方。”
谭掌柜哈哈一笑,“你这丫头还真是鬼精啊!”他收敛笑容思虑了片刻说,“十二两,这是我看在咱们相熟份上给的最高价了。”
“二十两!”谢阮昭给出了心中价格,“你现在尝到的可是二次加热的成品,新鲜黄鳝现做出的盘龙鳝口感会比这更上一层。”
“丫头,你这要价都快翻一倍了。这么大一笔钱我可得花上一段时间才能赚回来,十五两我直接现银给你结清。”
谢阮昭继续抬价,“十八两!不能再低了。这道菜可连本钱都不需要,又是最好的下酒菜,好酒配好菜,菜卖多了酒也不愁没销路。
“你也知道我这菜方去哪个酒楼都不愁卖,因为父亲和大哥都与你相熟,我这要卖菜方第一个想到就是谭掌柜你。”
谭掌柜想了想一咬牙便答应了,“行,十八两就十八两。不过你这菜方可不能在卖给他人了。”
谢阮昭自知他打了什么主意,也没点明,“谭掌柜放心,我们这么相熟自然是不会让你吃亏,在这阳平镇仅卖你一家。”
“那就好。”谭掌柜呵呵笑着,本想诓这丫头给个承诺,没想到这小丫头片子比猴还精。
谢阮昭拿到十八两银子便将写好的菜方给了掌柜,“这上面还有其他几道关于黄鳝的做法,虽都不如盘龙鳝让人惊艳但味道也不差,我大哥之后还要劳烦掌柜你多照顾。”
谭掌柜瞧着上面还真不止一道,原本眼睛都不大此时一笑就眯成一条缝了,“好说,好说!以后有其他菜方想卖都拿过,价格方面好商量。”
谢阮昭同掌柜告别后和大哥一起出了门,她将卖出的银子拿了五两给谢刚。
谢刚不接,“这是你自己卖菜方的钱,拿去花或者给自己攒些嫁妆钱。”
“家里如今用钱的地方也不多。”谢阮昭将钱硬塞到他手里,“这钱你先拿着,小侄子他读书用钱的地方多。”
“我先走了,文星半天等不到我该着急了。”