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厂房整理这事儿,说起来简单。
干起来就像给熊孩子收拾房间。
你以为只是把东西摆整齐。
结果一翻柜子,发现里面藏着半包封口膜、两把剪刀、三卷胶带,还有刘胖子不知道什么时候塞进去的一袋花生。
魏奈拿着那袋花生,看向刘胖子。
“解释一下。”
刘胖子挠头。
“应急粮。”
“放原料柜里?”
“那地方安全。”
顾辰在旁边记录。
“食品生产区不允许放个人零食。”
刘胖子叹气。
“小顾,你现在像人形规章制度。”
顾辰认真纠正。
“我只是照标准执行。”
“你看,更像了。”
小周憋笑。
王大妈戴着围裙,拿着抹布,把墙角擦得锃亮。
“你们年轻人就是不懂,领导检查不怕你旧,就怕你乱。旧可以解释叫创业痕迹,乱解释不了,那叫管理事故。”
魏奈点头。
“王大妈说得对。”
王大妈得意。
“大妈当年管小区卫生,什么没见过?楼道里堆白菜的、鞋柜占半条路的、把电动车推上四楼充电的。你跟他说安全,他跟你谈方便;你跟他说规定,他跟你讲人情。最后还得靠表格。”
顾辰眼睛一亮。
“表格确实有效。”
王大妈看他。
“小顾啊,你终于跟大妈同频了。”
刘胖子小声嘀咕:“跨年龄段技术交流。”
顾辰用一晚上做了四套表。
生产记录。
消杀记录。
温控记录。
留样记录。
每一张表都清楚到让人没法偷懒。
刘胖子看完,表情像看判决书。
“我以后每天都要填?”
“对。”顾辰说。
“能不能少一点?”
“不能。”
“我不会写字太多。”
“可以扫码勾选。”
刘胖子愣住。
“这还差不多。”
顾辰补充:“但异常情况要手写说明。”
“我就知道你不会让我好过。”
魏奈在旁边看着,没插话。
企业正规化就是这样。
从“大家凭良心干活”,到“大家按规则干活”。
凭良心的时候,人少还行。
人一多,良心就跟WiFi信号一样,有的地方强,有的地方弱,还有死角。
规则的意义,就是把死角照出来。
凌晨两点,厂房终于像个样子了。
地面干净,货架分区,原料、成品、包装材料、退换样品全部贴上标签。
最重要的是,新溯源系统把每一批库存都绑定了流向。
魏奈站在门口看了半分钟。
有点像一个孩子终于从泥地里爬出来,换了件干净衣服。
不一定多贵。
但精神。
系统提示轻轻一响。
【企业规范度提升。】
【当前企业化程度:43%】
【提示:规范化不是束缚,是品牌长大的骨架。】
魏奈笑了。
这话像系统能说出来的。
不煽情,但扎实。
第二天早上八点半,葛主任还没到,赵大海先来了。
他开着皮卡,车斗里放着一箱矿泉水和两盆绿植。
魏奈看着那两盆绿植。
“赵哥,你这是?”
“撑场面。”赵大海一脸认真,“验厂嘛,不能光干净,还得有点生机。我媳妇说了,绿植一摆,显得你们企业有文化。”
刘胖子凑过来看。
“这啥花?”
“发财树。”
刘胖子立刻抱起一盆。
“这个好。放门口,镇厂之宝。”
赵大海又递过来一个文件袋。
“还有这个。我让装修队把你们厂房平面图重新画了一版。别拿你那个手绘图给人看了,上回我看了都想报警。”
魏奈:“……”
朋友之间的帮助,往往夹杂着精准吐槽。
八点五十,张建国也到了。
他带来的是两本资料。
“机关食堂供货一般看三件事:资质、稳定、责任。资质你们有,稳定要拿数据说话,责任就是出事谁负责、怎么追溯、怎么补救。”
魏奈接过资料。
“张哥,你怎么比我还专业?”
“学校食堂每年也要检查。”张建国笑了笑,“别紧张,流程不吓人。吓人的是没准备。”
九点整,一辆白色公务车停在厂门口。
葛主任下车。
五十岁上下,头发梳得整齐,穿一件深色夹克,脸上没什么表情。
他身后跟着两个工作人员,一个负责记录,一个负责
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