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花椒、盐、冰糖等熬制，待汤汁浓厚、香气四溢、味道麻辣回甜时，便舀入火锅中。
熬红汤的时候，曹磊做了两件事：一是将汤汁表面的浮沫撇去。二是尝了咸淡。尝过后，他感到咸味不够，麻辣味也不浓，便加了盐，又加豆瓣、花椒、辣椒。
在制作过程中，曹磊问：“怎样才能打动评委？”
系统说：“味道。”
“老梁的经验，他一尝就知道，很难打动他。”曹磊担心。
“你可以将料酒换了。换成地球那边的料酒。就这味道就能胜出老梁所知道的老油火锅。”
“一瓶地球的料酒多少钱？”
“100元。”
曹磊一睁眼：“奸商！我……买了。”
立即，曹磊手上的料酒换了，那瓶本世界的料酒消失了，替代它的是来自地球的最好的料酒。
在曹磊在熬制火锅底料时，王琳与杨白雪在做配菜。多一个人，速度与效率也快了很多。
这时，台上的刘帆喊了起来：“各位，你们仅剩下最后十五分钟了。十种配料好了吗？还有美味的蘸酱好了吗？”
操作台上的人一下子忙了起来，大家都在加快速度。
“最后十秒了。”
台上的三个主持人一齐喊了起来：“十，九，八，七，六，五，四，三，二，一，时间到！请停手！”
台下的曹磊早在一分钟前已经做好了，停止了操作。
而孙菲这组是在最后的一个数字后，才停下来，举起双手。
这时候，那道屏门又打开了，后台的十位胖哥显现出来了。
十位胖哥抬着一口大锅一齐高喊道：“吃火锅啰！”
他们走出来，将那口大锅放到了台前的架子上。那锅是特制的，锅内被分成了四个大格。
而台下的四个小组所做的火锅底料，被放到了特制的那口大锅中。每一格中放一个组的火锅底料。
刘帆说：“十位爱吃火锅的胖哥们已经在你们的面前了。而你们的火锅也正在这特制的锅中翻滚着。”
刘帆：“首先请屈颖与书唱，推着装着你们的配料与蘸酱，放到你们的桌前来。”
屈颖与书唱推着小车，到她们火锅的那一格的桌前，将配料与蘸酱一一放到了桌上。
屈颖说：“我们少了一道菜，就是牛肉。因为时间太紧，我们没找到那块肉。其实我们加了一道菜，就是萝卜片。”
接下来，刘孜与诗曼，也将她们的配菜与蘸酱放到了她们的那桌上。再就是孙菲与阿馨。
曹磊他们组是最后一个端上来的。
十位胖哥已经站在了大圆桌边，当一声令下，他们便开始吃了起来。
四组的明星在边上喊道：“多吃点！”
“吃的时候记得蘸那酱！”
“还有旁边的那酥肉。在我们的锅里涮一下。”
“那牛肝得试试看。”
“你别吃生的西红柿，到锅里涮一涮。”
“……”
十位胖哥，在圆桌边走着转着，在四个格锅中尝试着吃，尝遍了各组的火锅。