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格了。”
刘帆手拿一个土豆说：“选择一颗重量均匀的土豆，拿到土豆后，削皮。”
众人都围了过去，亲眼观看刘帆示范削土豆皮。
刘帆：“削完皮后，准备一把锋利的刀，去头，去尾，切除掉多余的部位，下刀，你的食指跟拇指紧扣着刀背。”
刘帆切了一片片，书唱说：“好薄啊，象刀片一样。”
“好厉害呀！”孙菲说。
刘帆继续示范：“接下来，就准备切丝了。”
刀在刘帆的手上，象有灵性的生命似的，很快切出了细细的土豆丝。
刘孜说：“太帅了！”
刘帆拿过一根针说：“准备好针，挑出当中的随便一根土豆丝，穿过针眼。”
一边说着，刘帆便将一根土豆丝穿过了针眼，并且拉着穿过的土豆丝，将这根土豆丝全部穿过了针眼。
众人拍着手叫好起来。
刘帆说：“这是为你们演示的土豆丝穿针。”
邵智：“各位，你们准备好了吗？”
“准备好了！”九个人异口同声地说。
邵智：“那就请你们来拿你们需要的土豆吧。”
曹磊跟着八位女选手，来到了平板车边的地板上，挑选着自已需要的土豆。
经过了系统厨艺培训的曹磊，已经有了一级厨师的水平，这项土豆丝穿针，对于他来说，一点都不难。
但是，系统告械曹磊，不要太显眼，毕竟你才十九岁，如果你显示出高超的厨艺水平，一开始就冒尖，那就太惊奇了。
曹磊也同意系统的说法。虽说他家是开餐馆的，但是，那只是一个苍蝇馆子，怎么能与刘帆、梁庚相比呢。
不过，曹磊还是挑了一盆好的土豆，看到王琳在挑，曹磊便将自已挑的土豆递过去：“王琳姐，这些土豆好切丝。”
王琳接过了曹磊的土豆，说道：“叫姨！”
“是，王琳姨！”
“就叫一个字，姨。”
曹磊顺了王琳的意思，再叫了一声姨。
王琳应了声，拿着曹磊给的五个大土豆回去了操作台。
九个人都回到了操作台，大家马上忙了起来。削皮，切丝。
看到刘帆切土豆时，大家都感到不很难。可是轮到自己切时，便感到那刀很重，别说切成薄片，就是土豆厚片都难。
王琳第一个削完了皮，掏出了一个眼镜戴起来，小心细心地去切土豆片。
而屈颖则是第二个动刀切土豆的人。
曹磊本来可以比王琳快，但是，他没有去争，让自己占在第四位上，不头不尾，最好不过。
刘孜排第三，她削切土豆的手法还是比较熟练的。一看就知道，她在家中经常切土豆。
而书唱，却在盆中忙活着。
刘帆走了过去：“你是在剥丝吗？”
书唱看了刘帆一眼：“刘老师怎么知道？”
“你下刀的不够稳，用力不匀称，所以才会造成这样的藕断丝连。”
书唱：“刘老师教我！”
刘帆说：“一刀狠切下去，但是要小心你的手。”