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第二百二十二章 野猪肉炖酸菜

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“兄弟,你在这歇一会儿,我去后厨看看师傅!”
  李至勇说着从背篓里取出一个布包,径直向后厨走去。
  张瑞金悄悄的瞥了一眼,通过轮廓,他就能判断出,里面装的,应该是烟酒,看样子价格不菲。
  他猜的确实不错,李至勇在布袋子里装了两包中华烟和两瓶龙滨酒,是他准备拿给国营饭店大厨胡泽旭的拜师礼!
  “师傅,在忙着呢?”
  “小勇,你怎么又来了?”
  胡泽旭正忙着做饭,见李至勇过来,头也没抬,只是招呼了一声,然后便继续忙活了。
  “师傅,我刚刚去了趟供销社,买了一些东西回来,算我的拜师礼,请你务必收下!”
  正在做饭的胡哲旭愣住了,转头看去发现李至勇手里拿着一个布袋子,正在从里面往外掏东西。
  一瓶,两瓶,居然是龙滨酒!
  一包,两包,三包,四包!
  两包中华,两包牡丹!
  太奢侈了!
  “你这孩子,随便买点东西意思意思就行,买这么贵的东西干嘛!”
  一向脾气火爆的胡泽旭,见到李至勇这个便宜徒弟,居然给自己带了这么多的拜师礼,心中不免有些感慨。
  作为国营饭店的大厨,他工资不低,也从来不缺吃的喝的。
  这些年,他也没有动过收徒的念头,打算快退休的时候再考虑。
  直到他发现李至勇,这个天赋异禀的年轻人,学做菜的速度很快,又懂得尊师重道。
  胡泽旭的想法是,对方是下面生产队的知青,也不可能和自己抢饭碗。
  没想到自己随便一教,还真的发现了一个人才。
  而李至勇也很上道,明明只跟着学了几道菜,却把他当师傅一样对待,这也让胡泽旭感觉很有面子。
  “师傅收下吧,这是我的一番心意!”
  “行,你的孩子,那我就不客气了!”
  胡泽旭微笑着点了点头,脸上挂起了一抹发自内心的笑容。
  “你刚刚,不是送了几百斤的野猪肉过来吗?现在先别走,我准备用野猪肉做几道菜,你跟着学一学!”
  “好的师傅!”
  李至勇也没想到还有意外之喜,毕竟野猪肉又腥又骚很难处理。
  可是在国营饭店大厨的手中,这一切都不是问题!
  若是自己能学会这一手,以后再打到野猪,就可以动手做菜了!
  “我准备用你送的那些野猪肉,一共做三道菜,香辣野猪丝,烤野猪肉,还有野猪肉炖酸菜!”
  胡泽旭说着,然后便开始了展示。
  香辣野猪丝是以野猪肉为主料,切成丝后,加入辣椒等调料炒制,吃起来香辣可口。
  烤野猪肉是当下很流行的做法,通过烤制,野猪肉外皮焦香,内部鲜嫩。
  胡泽旭一边做菜,一边向徒弟李至勇解释着,表现得非常有耐心。
  而李至勇脑海中的熟练度面板,烹饪技能后面的加号,不断闪烁着光点,正在飞速的学习中。
  ……
  [烹饪熟练度+1]
  ……
  最后一道菜是野猪肉炖酸菜,胡泽旭准备让徒弟李至勇动手,自己在一旁进行指导。
  “小勇,这野猪肉炖酸菜就不用我去解释了吧,是我们东北这边最经典的一道家常菜……”
  “野猪肉与酸菜一起炖,酸菜的酸味中和野猪肉的油腻,能让菜肴酸香开胃,肉质软烂……”

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