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食堂的灯亮着，油烟还带着锅气从灶台方向飘过来，混着刚出锅的油香和鱿鱼特有的鲜味，在空气中形成一层温暖的薄雾，贴着天花板缓慢扩散。
林子衿站在灶台前，围裙上沾着面粉，旁边的案板上摆着一个大盆。
盆里码着裹好粉的鱿鱼圈和鱿鱼须，表面均匀挂着一层白色的面糊，炸粉薄而均匀，能透过表面隐约看到里面的肉色。
另一口锅里的油已经热了，油面微微晃动，边缘处冒着细密的气泡，她等了几秒，用筷子夹起一条鱿鱼须，小心翼翼地放入油锅中。
油面立刻翻起一圈密集的气泡，在鱿鱼须周围形成一层持续翻滚的油泡，表面开始呈现出均匀的金黄色，在油泡中快速膨胀，发出持续而稳定的滋滋声。
鱿鱼须入
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