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有了铜锅徐荣就不着急了，心里有了主意，偷学手艺，也不能说起偷学，就是看着，还陪傻柱唠嗑呢。
何雨柱是没有想到徐荣有这种心思，还一边做一边卖弄，两个多小时徐荣了解了不少，接着就是控制火候，心里默默计算，再来三次自己就能做出来了，空间中的两筐子调料就有用了。
何雨水是吃着猪下水看着两个哥哥笑，经过好几次接触，她对徐荣很熟悉了，这回又有好吃的，也跟着傻柱叫荣哥哥了。
最后铜锅装了八成，汤汁都有半锅，徐荣直接回施家胡同了，空间中拿出一把汤瓢，一瓢猪下水换三斤二合面，还给半瓢汤汁，这就是徐荣开出来的价格，当然何雨柱的手艺是加分项。
半条街的街坊是知道了这小子能挣钱，有几个还说他心黑，嘴上说着还要赶紧拿粮食，不得不说这些坐家户都有储备的，这个交换标准也能接受。
有了一碗肉晚上爷们可以喝一口，孩子可以打牙祭，皆大欢喜了。
碰着暗门子是绕道走，只是肉香让这些人受不了，追着徐荣要换，没有二合面的就收大洋，给一瓢加半瓢肉半瓢汤。
最后是所有的肉都换出去，汤汁还剩一碗，这些就是三小只的了。
徐梅：“你说一副猪下水能换五十斤二合面，能赚对半”。
徐荣：“可惜了，我只能寻着四副猪下水，再让傻柱做几次，估计我就学会了，以后咱做酱肘子吃”。
徐梅：“要是对半的话，四天我们能挣着一百斤二合面，怕是没有一个板爷能挣这么多吧”。
徐荣：“明天我留一碗大家尝一下”。
徐梅：“不用，有一口汤汁就行了，还是换粮食吧，粮食能救命，肉只能是嘴舒服”。
第二天又去了四合院，这次不给傻柱肉了，而是五斤二合面，傻柱也是乐呵呵地接受，当然，何雨水有一碗肉的。
徐荣想起情满四合院原剧中何雨水的做派，这些肉都喂了白眼狼了，就没有一点体恤哥哥的剧情，倒是成了寡妇跟班。
这半年多徐荣对这里已经很熟悉了，这是同一时期的两部年代剧被融合了，自己这个偶然出现的，也不知道改变了多少，剧情会有改变，年代却是改变不了的。
有了这些知识，自己以后会很轻松，同时还要带着姐、妹和弟弟，那自己将是两部剧的主演了，还是自己写出来的新剧情。
内心也想着要努把力，起码要比原剧更加合理吧，把平淡活出精彩来。
连续四天，四副猪下水换成二合面，第四天何雨水都不吃肉了，变成了徐荣家里吃了两碗。
四天时间徐荣学会了做酱肉，连带着酱菜的方法也掌握了，都说酱菜是可以吃一辈子的，何雨柱的做法的确跟自家的不一样。
四副猪下水让大栅栏的原住民都知道了，有一位十多岁的板爷找到了发财的路，徐荣是休息了，他的跟随者没有休息，也许是接近过年的原因，所有用酱肉换粮食的板爷生意都比较好。
当然，原住民也不是傻的，也不是粮食很多，后面的这些板爷由于酱肉味道不好，被骂了无数次，骂归骂，已经换了的肉还是忍着吃下去了。
只是味道不行，忍一下就过了，当然忍着的时候都在讨论，甚至开始怀念那个十几
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