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都说好，村里一些条件不错的人家甚至还成了熟客，掐准了他们进城的时辰，早早候着，就为给自家男人带回一份下酒的好菜。
日日瞧见两人挑着沉甸甸的担子进城，下午又坐了牛车回家，任谁看了都知道，这螺蛳买卖红火，这两口子都舍得坐牛车了。
不少人的心思都活泛开了，那河滩上白捡的螺蛳，经他们这么一捯饬，比正经肉菜也不差多少了，若是自家也能做这买卖，那不是发了吗？
别说，有这样想法的人还不老少，没过几日，河里多了不少摸螺蛳的身影，每到饭点，三源村上空都弥漫着一股难闻的土腥味。
也有几家巧妇的做的尚能入口，但是油星子舍不得多放，酱料也抠抠搜搜的，离朱海棠家的口味还是差的不是一点半点。
有几个不信邪的，天不亮就挑着自家做的螺狮往城里赶。
可是从清早吆喝“两文一勺”到傍晚改口“一文三勺”，竹篓里的螺蛳还是沉甸甸的，末了只能原样挑回来，毕竟也是沾了油水，只好全家人硬着头皮当晚饭。
张大牛他们把这一切都看在眼里，起初还悬着的心，如今早落回了肚子里。
夫妻俩齐心协力进城卖螺蛳已有数日，因为货量变大，装备也从最初的背篓换成了扁担。
两人各挑一副扁担，粗麻绳捆扎的黑陶罐沉甸甸地坠在扁担两头。
每个陶罐外都贴着一张方正的纸招，上头是张知节写的四个大字“张氏辣螺”。
这书法也成了招牌，其他卖螺的可没有这样字迹行云流水的纸招。
现在夫妻俩只要挑着扁担进城，才转过街角，便有熟客捧着碗迎上来。
他们每日巳时初（早上九点多）出门，未时正（下午两点）之前就会带着空罐到家，即使与张知节平分，除去成本，他们夫妻俩每日净利也在三百三十文上下。
记得第一日收摊时，朱海棠原以为自己会比张大牛沉得住气，可当沉甸甸的铜板揣在怀里，两人不约而同地直奔书院寻张知节。
张知节见状哭笑不得，这回他却没接那些铜板，只叮嘱他们去城门口搭相熟的牛车回家，毕竟这生意又不是只做一两天，日后日日都会有那么多的进账，他们二人还是尽早习惯为好。
回程的牛车上，夫妻俩四只眼睛警惕地扫过路上每一个行人，连车夫打一个喷嚏都能让他们抖一抖。
可不过三五日的功夫，他们的心态早已悄然发生了变化。
不仅是归途，就是进城路上碰到有空座的牛车，他们现在也能从容的扬手拦停，即使是有些车夫看他们带的东西重，要加收一文钱的车费，他们也能面不改色的掏出钱来。
张知节说过，区区几文车资，既能让肩头轻松些，又是由两家分摊的，何乐而不为？
搁在半月前，张大牛和朱海棠怕是做梦也想不到，自己有朝一日竟能说出“花几文钱图个轻省”这样的话来。
荷包鼓起来的时候，连说话都多了三分底气。