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往外说，也会管好自家的媳妇。
朱海棠相信自家兄弟，却不信嫂子，只得提醒道，“我家小叔子的能耐，你们今日也瞧见了，就算没了这螺蛳买卖，他转头就能想出别的生财路子。”
她加重了语气强调道：“如今他心思都在科举读书上，要不是看我和大牛日子过得艰难也不会想着拉拔我们，那些铜臭生意，他原就不放在心上的。”
见识过今日张知节谈吐的朱家兄弟，心里都默默赞成这说法。
要是没能耐，怎么能如此大方的五五分账呢，显然是不将这点得失看在眼里。
朱海棠接着道，“看在大牛的情分上，即便你们说漏了嘴坏了这门生意，他也不会迁怒于我，但朱家，以后怕是沾不到他半点光了。”
朱老头突然剧烈咳嗽起来，咳得腰都弯了，朱海棠连忙帮他顺气，等他喘匀了气，老人哑着嗓子道：“都听见了吧？”
他的目光扫过儿子，见他们惶恐地点头称是后，眼睛满是认真：“谁要是坏了这门营生，就给我滚出朱家！”
他如此疾言厉色，不仅仅是因为怕断了这财路，而是他听了儿子女儿对于今日张知节的所见所闻，心里突然升起一个疯狂的想法。
张知节志在读书他早就知道，以前，他一直是抱着嗤之以鼻的态度。
但是现在，他的看法变了。
要是亲家真的靠张知节鱼跃龙门了，那他们也未必不能一人得道，鸡犬升天的。
朱老头被自己这个念头惊得手指发颤。
朱海棠不知道她爹心里的心思，即使知道了，也只会赞同的点头，因为她现在偶尔也会冒出这样的念头。
此时的她得到了娘家人的保证，瞧了眼窗外透过来的天色，说道，“这时辰也不早了，咱们还是赶紧去河边的摸些螺蛳来，今晚吐泥去沙，明儿个就能教嫂嫂们上手炒制。”说着拍了拍脚下的背篓，“调料我都带来了。”
她在这个家也生活了十几年，除了盐巴、粗酱这些寻常调料，哪有什么像样的酱料。
可这香辣螺蛳，光靠秘制香料还不够，还得配上其他辅料才行。
朱老头闻言当机立断，让四个儿子全都出发去河里摸螺蛳，朱海棠就在屋子里歇着，陪着她娘好好说说话。
待儿子们的脚步声远去，几个媳妇才轻手轻脚地凑进屋来。
话题三绕两绕，又回到了螺蛳买卖上。
经过朱老娘的一番警告之后，确定嫂子们脸上都有了惧色，得到了绝不外传的毒誓保证，朱海棠便将炒制螺蛳的注意事项说了出来。
她虽然不相信嫂子，但是这灶上的活，还是得经过她们的手。
“这螺蛳经过一晚上的吐沙，第二天就可以去尾了，这去尾的方法···这炒制之前得和姜片料酒过一遍热水，再清洗一遍才能更好的去腥···”
“以后可千万别想着省力收别人去好尾的螺蛳，谁知道是不是吐净了沙？要是心思更坏一点的，往里面掺了死螺，那螺不入口我们是看不出来的，一两颗还还说，要是多了，那咱们就坏了口碑了，你们···”