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第632章 酥香记(上)

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那油纸包已被完全拆开,露出里面两只鸡。

一只通体金黄,像是裹了一层麦穗色的壳子,油亮亮地泛着光,瞧着便觉得脆生生的。

另一只则是深褐色的,表皮上挂着一层琥珀般的酱汁,甜香扑鼻。

这是,烧鸡?

众人有些拿不准,那味道与他们从前吃过的烧鸡全然不同,浓烈得有些霸道,直往人鼻子里钻。

那两兄弟却好似全然没察觉众人的目光,各自伸手,从那两只鸡身上掰下一只腿来。

鸡腿离骨的瞬间,一股白腾腾的热气便从断口处涌出,裹着肉香与油脂的浓香,热蓬蓬地散开。

皮肉扯开处,汁水顺着纹理微微渗出,亮汪汪的。

四周咽口水的声音,几乎不分先后地响了起来。

张博武张嘴便是一大口,鸡皮在齿间发出一声极清脆的“咔嚓”,酥得连邻桌的人都听见了。

膳堂里依旧闹哄哄的,可靠近他们这一角,却忽然诡异地安静了一瞬。

“博武兄,你们吃的这是什么?好香啊——”

一个圆脸少年端着盘子凑到铁锤身边,话是对人说的,眼珠子却一错不错地盯着桌上的油纸包。

此人是两人同堂的同窗,姓齐,单名一个洪字,平日里与铁锤关系不错。

旁人都还只是暗中窥探着,他却不管那些,闻着味儿便直接凑过来了。

铁锤也没藏着掖着,大方道:“家里新开了一间食铺,这是铺子里做的。”

齐洪继续问:“你家的食铺?在哪条街上?”

铁锤便报了铺子的位置。

齐洪“哦”了一声,脑子闪过一个念头,好像离学堂不远,但是视线很快又被那两只鸡吸引,喉结动了动,又问:“这叫什么?怎么一只黄澄澄的,一只酱乎乎的?”

铁锤便指着那只金黄色的道:“这叫油淋脆鸡,外头那层壳子是炸出来的,咬一口是脆的。”

又指那只深褐色的,“这叫蜜烧鸡,抹了蜜酱烤出来的,是甜咸口的。”

他嘴上说着话,手上可没耽误,不过几句话的工夫,两只鸡的三只腿便都没了踪影。

齐洪见状,当即把自己的食盘往他们桌上一搁,坐在了铁锤身边,扫了一眼两人面前的菜肴,开口道:“我今日打了扣肉,你们尝尝。”

不等铁锤他们答应,他又紧跟着补了一句:“咱们换着吃,我想尝尝这蜜烧鸡,成不?”

铁锤小时候贪嘴,养出了一副护食的性子,长大后虽说不护了,可好吃这一点却是没变。

也正因如此,他和齐洪格外投缘,两人课间最常聊的便是洛都城里哪家食铺又出了什么新花样,哪条巷子的点心做得地道。

此时见齐洪眼巴巴地盯着自己带来的鸡,铁锤没怎么犹豫,痛快地点了头,只不过他吃了两个鸡腿,那铁头也得吃两个才行。

所以他特意指着蜜烧鸡的翅膀道:“成啊,你尝尝这个翅膀,特别是翅尖,别看烤得有点发黑,最好吃的就是这一口了,焦香酥脆的,越嚼越香。”

齐洪立即伸手撕下一整个鸡翅膀,他先凑到鼻尖闻了闻,一股焦甜焦甜的香气直往脑门冲,第一口便是冲着翅尖去的。

那层薄薄的鸡皮已被蜜酱煨得半焦,入口先是甜,嚼两下便泛出咸香来,骨头缝里的肉又嫩又滑,连那层焦边都带着一股子炭火气,越啃越

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